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Cofradía Gastronómica del Cocido con PelotasCofradía Gastronómica del Cocido Con Pelotas  -  C/. Caballero de Rodas, 133 - 03182 Torrevieja  -

 

 

I Foro de Platos de Cuchara

 

El próximo jueves día 14, el Gran Maestre de la Cofradía participará en el "I Foro de Platos de Cuchara" que se celebrará en la Oficina de Turismo de la localidad de Guardamar del Segura.

En el Foro, organizado por ACYRA, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Alicante, actuará como moderar del mismo, don Jesús Fernández, presidente de la asociación, así como don José Ángel Pérez Álvarez, de la Universidad Miguel Hernández; don José Manuel Sáez, presidente de la Asociación de Empresarios de Guardamar; don Raúl López, presidente de la Asociación de Comerciantes de Guardamar, don Francisco Campos Piñol, presidente de los Amigos del Arroz con Costra de Elche; don Christian Biedma, jefe de cocina del Restaurante Cristal, de Guardamar; don David Mayor, jefe de pastelería del Real Casino de Murcia; don José Carlos Sánchez, panadero y don José Bañuls Samper, Gran Maestre de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, que defenderá su ponencia "La importancia de las Pelotas".

Un interesante foro donde se tratará sobre los tradicionales y nuevos platos de cuchara, desde diversos puntos de vista.

 

 

 

Oficina de Turismo de Guardamar del Segura

 

 

VI Capítulo General Ordinario

José Bañuls reelegido Gran Maestre

 

En el Capítulo General Ordinario de la Cofradía, celebrado en el Mesón El Huertano este último jueves del mes de enero, con la practica totalidad de sus Cofrades asistiendo al mismo, así como con numerosos amigos invitados, José Bañuls Samper ha resultado reelegido por aclamación, Gran Maestre.

Primeramente se presentó a votación tanto la gestión de la Junta de Venerables como la liquidación del presupuesto del pasado año 2018, siendo ambas aprobadas por unanimidad. 

Durante la exposición de la gestión realizada, Bañuls destacó el cumplimiento de dos de los más importantes fines de la Cofradía. El Estatutario de promocionar, difundir y salvaguardar al Cocido con Pelotas como seña de identidad gastronómica de Torrevieja, y el fin no escrito de constituir un grupo conjuntado de amigos, que disfrutan y se divierten conservando las tradiciones culinarias de Torrevieja, fines ambos conseguidos principalmente con la celebración de sus Capítulos mensuales.

Seguidamente José Bañuls pasó a exponer lo que será el programa general de actividades de la Cofradía, donde desmenuzó las acciones más importantes a realizar en el próximo trienio 2019/2021.

Por último, pasó a enumerar a los componentes de su Junta de Venerables, que ha quedado configurada con José Antonio Miralles Sala como Alter Maestre; Emilio Pacheco Gómez como Escribano Mayor; Rafael Isidro Sánchez como Custodio de los Dineros; y José Manuel Hernández Pérez, Juan Carlos Sáez Carrasco y Francisco Aniorte Sala como Vocales con Encomienda.

A este Capítulo General asistió como invitado de honor, el Presidente de la Federación de Cofradías Gastronómicas, Juan Manuel Garmendia, llegado desde San Sebastián expresamente para este evento.

Como es norma habitual, el Capítulo finalizó con la degustación de uno de los mejores  Cocido con Pelotas que estos expertos gastrónomos han tenido ocasión de disfrutar.

A los postres del ágape, Ramón Antón, el propietario del Mesón El Huertano recibió las felicitaciones de todos los asistentes, así como el Diploma de Reconocimiento de la Cofradía que le fue entregado por el Presidente de Fecoga, junto al Gran Maestre y otros miembros de la Junta de Venerables.

 

Juan Manuel Garmendia, Presidente de FECOGA, José Bañuls, Gran Maestre, Ramón Antón, propietario del Mesón El Huertano y José Antonio Miralles, Alter Maestre, al finalizar el VI Capítulo General Ordinario

 

 

 

 

Éxito en el restaurante Pepe's

Una vez más, un Capítulo Ordinario de la Junta de Venerables se convirtió en un fantástico Capítulo Extraordinario.

Y eso es lo que ocurrió el último jueves de noviembre, cuando más de treinta comensales asistieron al Capítulo de la Junta de Venerable, que tenía entre sus puntos del Orden del Día el dar cuenta de las próximas actividades de la Cofradía y como elemento destacado el hacer público la incorporación en ella como nuevo cofrade, del abogado Manuel Ramón Rives Fulleda, que jurará su ingreso en un Capítulo General que se celebrará a finales del próximo mes de febrero.

Pero lo realmente extraordinario de la jornada vino del excelente ambiente que se disfrutó durante el ágape, sin duda alguna propiciado por el magnífico Cocido con Pelotas que sirvió Pepe en su restaurante y que si decimos que hizo las delicias de todos los asistentes, nos quedamos cortos. Un extraordinario Cocido con todos y cada uno de sus ingredientes “reglamentarios” y cocinado al gusto y usanza de la Torrevieja más tradicional, precedido de una ensalada “de libro” y unos postres que fueron la perdición de los golosos. Y el añadido del vino de Rioja hizo que todo el menú ensamblara a la perfección alcanzando un altísimo nivel.

Entre los numerosos invitados destacó la presencia de Jesús María Ibáñez Ivorra, anterior Gran Maestre de la Orden del Cuto Divino de Tafalla, Navarra, que asistió acompañado de Pili, su simpática esposa.

El Capítulo finalizó con el fiel y largo cumplimiento del Artículo 3-j de los estatutos de la Cofradía.

Pepe, propietario del restaurante, saluda situado entre nuestro Alter Maestre y el Gran Maestre

 

Juraron su ingreso dos nuevos Cofrades

Durante el Capítulo de la Junta de Venerables que se celebró el pasado viernes día 26 del mes de octubre, dos nuevos Cofrades realizaron la Ceremonia de Ingreso en la Cofradía, acto en el que se encontraron arropados por más de cuarenta amigos y miembros de la Cofradía.

Miguel Ángel Bustamante Bahamonde y María Teresa Sáez Gómez juraron su adhesión y compromiso con los estatutos y fines de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, y pasaron a formar parte, desde ese mismo momento, de la amplia familia gastronómica, que desde su fundación en los primeros meses del año 2013, no ha hecho más que incrementar, lenta pero continuadamente, el número de sus integrantes.

Los alrededor de cincuenta asistentes a este acto simbólico, una vez finalizada la parte protocolaria, disfrutaron de un magnífico Cocido con Pelotas, como es reglamentario degustar por sus miembros, al menos una vez al mes.

Nuestra enhorabuena a los nuevos Cofrades y el agradecimiento a todos cuantos participan en los Capítulos de la Cofradía.

 Los nuevos Cofrades con los miembros de la Junta de Venerables que intervinieron en el acto. 

 

 

Capítulo de inicio del Curso 2018/2019

El restaurante del Real Club Náutico de Torrevieja acogió a la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas en su Capítulo inaugural del Curso 2018 / 2019.

Cerca de la treintena de comensales se dieron cita para disfrutar de un Cocido con Pelotas elaborado primorosamente al más puro estilo de la Vega Baja del Segura, y que hizo las delicias de los asistentes, y sorprendió agradablemente a varios invitados de procedencia británica.

El Gran Maestre de la Cofradía, José Bañuls, inauguró el curso con un breve pero intenso discurso, en el que explicó algunas de las actuaciones pasadas y futuras de la Cofradía, así como el calendario previsto hasta el final del presente año.

En el mismo, destaca el Capítulo Extraordinario que se celebrará el 26 de octubre en el restaurante Rincón de Capis, donde varios aspirantes, jurarán como nuevos cofrades, así como un nuevo comendador de la cofradía.

El momento más destacado fue, sin duda, cuando informó sobre la creación de la Medalla de Oro al Mérito Gastronómico, instituida por la Cofradía y que contará con tres distintivos diferentes, para premiar diferentes acciones, relacionadas todas ellas con la excelencia gastronómica y la defensa, difusión y prestigio de la Cocina Tradicional de Torrevieja y su Comarca de la Vega Baja del Segura, con especial, específica relevancia y notoriedad pública, del Cocido con Pelotas como referente gastronómico. 

Finalizó informando del ingreso en la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, de la Comendadora de la Cofradía, María Adela Díaz Párraga, que leerá su discurso de ingreso en la Academia el próximo lunes día 1 de octubre, en el Salón de Grados de la Facultad de Derecho de la Universidad de Murcia.

Concluido el ágape, se le entregó al restaurante del Real Club Náutico, el Diploma de Reconocimiento de la Cofradía, tras haber ofrecido un gran aplauso al equipo de cocina que deleitó a todos con su Cocido con Pelotas.

 

 

Celebramos el Capítulo Extraordinario de Julio en "El Rojo"

Se incorporan dos nuevos Cofrades: María Teresa Sáez Gómez y MiguelÁngel Bustamante Bahamonde

Continuando con su tradición, la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas ha cambiado su menú habitual, por el menú veraniego que estas fechas requieren.

En la terraza del Bar El Rojo, nos reunimos una treintena de cofrades y amigos para degustar una excelente fideuá que estuvo precedida de su ensalada de tomate y capellán, el pulpo asado y la fritura tradicional. También pudieron degustar un delicioso arroz a banda, todos aquellos a los que la fideuá no les resulta su plato favorito.

El Gran Maestre de la Cofradía, previamente había presentado la revista oficial de la misma, con un amplio recorrido fotográfico sobre las actividades realizadas durante el primer semestre del año.

 

 

Finalizado el ágape, Pepe Bañuls, acompañado de Emilio Pacheco entregaron a María Teresa Sáez Gómez, propietaria del Bar El Rojo, el Diploma de la Cofradía, acreditativo del paso de la misma por este local. Seguidamente, fue también el Gran Maestre quién hizo publica la admisión de dos nuevos cofrades. Miguel Ángel Bustamante Bahamonde y la misma María Teresa Sáez Gómez. 

En este sencillo acto se les impuso la insignia de la Cofradía y ambos jurarán su pertenencia como cofrades, durante el Capítulo General Extraordinario V Aniversario, que tendrá lugar durante el primer fin de semana del próximo mes de octubre, al que se espera que acudan Cofradías Gastronómicas de diversas partes de España, Francia y Portugal.

 

 

 

Un Capítulo con proyectos extraordinarios

Una más que probable colaboración con el ayuntamiento de Carboneros, Jaén, es una de las consecuencias del Capítulo de la Junta de Venerables celebrado este jueves en el restaurante El Faro.

Una treintena de comensales se reunieron en El Faro para degustar un sensacional Cocido con Pelotas, elaborado al estilo tradicional y que hizo las delicias de todos los asistentes. Entre ellos se encontraba el Alcalde de la localidad giennense de Carboneros, Domingo Bonillo Avi, acompañado de la Teniente de Alcalde Josefa Ramírez y la Comendadora de la Cofradía, Adela Tarifa Fernández, quién además es Cronista Oficial de Carboneros y Directora del Instituto de Estudios Giennenses; y su esposo, Juan Martínez Ortiz.

La visita del Alcalde de Carboneros ha tenido como objetivo principal el establecer un primer contacto con la Cofradía Gastronómica y con el cofrade Pepe Ríos, de Suministros Cárnicos Ríos, para establecer un acuerdo mutuo de cooperación con su localidad, para la celebración de unas Jornadas Gastronómicas Hispano Alemanas a realizar en los primeros días del próximo Otoño. En ellas jugaría un papel determinante la empresa de Suministros Cárnicos Ríos, especializada en productos alemanes, así como diversas organizaciones de ciudadanos alemanes residentes en Torrevieja.

Carboneros fue fundada por colonos alemanes, traídos hasta esas tierras andaluzas por el Rey Carlos III, y allí se conservan algunas costumbres de los primitivos pobladores, así como diversos apellidos de origen alemán.

Todas las partes implicadas se han mostrado muy satisfechas con las conversaciones mantenidas y es más que probable que esta idea, junto a otras propuestas por Domingo Bonillo, encuentre los apoyos suficientes para que se convierta en una maravillosa y solidaria realidad.

Además, una de las fechas barajadas para este evento, lo haría coincidir con la celebración del “V Torneo de Futbol-Sala Álvaro del Bosque” en el que participan equipos formados por jóvenes jugadores con síndrome de Dawn, y al que asiste regularmente, el que fuera seleccionador nacional, Vicente del Bosque, quién además junto con Andrés Iniesta, son hijos adoptivos de Carboneros y Colonos de Honor.

Entre la Cofradía y los visitantes de Carboneros se realizó un intercambio de obsequios y recuerdos, y al Gran Maestre de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, José Bañuls Samper, el Alcalde de Carboneros, Domingo Bonillo le impuso la insignia del “Corazón de Olavidia”, emblema de su ciudad.

Al Capítulo, entre otros amigos, asistieron el escritor y conocido intelectual, Jesucristo Riquelme y el periodista alemán Michael Allhoff, y al finalizar el mismo, el Gran Maestre, acompañado del Alter Maestre y la Comendadora, hicieron entrega a Oscar Prades, responsable del restaurante El Faro, del Diploma de Reconocimiento de la Cofradía y un libro de la ciudad de Úbeda.

Un Capítulo, pues, que promete tener una provechosa y fructífera continuidad.

Domingo Bonillo Avi, Alcalde de Carboneros, con el Gran Maestre de la Cofradía

 

Próximo Capítulo: 31 de mayo

El próximo jueves 31 de mayo, la Junta de Venerables, acompañada de Cofrades y amigos celebrará el correspondiente Capítulo mensual. El menú será el tradicional Cocido con Pelotas.

A este Capítulo asistirá el alcalde de la localidad giennense de Carboneros, Domingo Bonilla Avi, acompañado el teniente de alcalde de la misma y de la comendadora de la Cofradía, Adela Tarifa Fernández.

Nuestra Cofradía tiene previsto asistir a la muestra gastronómica hispano - alemana que se celebrará en la citada localidad durante el fin de semana del 23 y 24 de junio, para lo cual se contará con la inestimable colaboración del cofrade Pepe Ríos y Suministros Cárnicos Ríos.

También durante el Capítulo se deseará el mayor de los éxitos al grupo de Cofrades que el día 9 de junio se desplazarán hasta la localidad vallisoletana de Peñafiel, para participar en el marco inigualable de su castillo, del Capítulo Extraordinario de la Cofradía de los Vinos de la Ribera del Duero.

Iglesia de la Inmaculada, Carboneros

 

  

Cocido con Pelotas en la Marisquería Torrevieja

Luis Rodríguez Martín, nombrado Comendador

En el festivo ambiente habitual de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, una treintena de Cofrades y amigos celebraron en la Marisquería Torrevieja su Capítulo Mensual de Junta de Venerables, disfrutando en esta ocasión de un fantástico Cocido con Pelotas, que llegó a las mesas tras las delicias de unas suculentas entradas, en las que como es natural, no faltó el toque del marisco.

Previo a la celebración del ágape, el Gran Maestre dirigió unas breves palabras al Capítulo, agradeciendo a todos su presencia. A continuación hizo entrega de sendas Orlas de la Cofradía, a dos miembros distinguidos por su dedicación a la misma, como son los Cofrades Carlos Die García y Juan Carlos Sáez Carrasco.

El siguiente paso fue la entrega a Luis Miguel Rodríguez Rubio -hijo de los fundadores y actual responsable del establecimiento- , del Diploma que acredita el paso de la Cofradía por su establecimiento, con la salvedad de que esta vez es la primera que lo hace con un menú de cocido con Pelotas.

Para finalizar, José Bañuls, Gran Maestre, hizo una semblanza de la familia propietaria del restaurante, desde sus comienzos en la isla de Ibiza, hasta esta su ubicación actual. Y en base a su bien hacer, excelente trayectoria, calidad en sus productos y apoyo a la gastronomía local, anunció que la Junta de Venerables de la Cofradía, en Capitulo Extraordinario acordó el nombramiento de Luis Rodríguez Martín, como Comendador de la Cofradía. Nombramiento que será efectivo durante la celebración de un Capítulo General Extraordinario que se celebrará en el próximo otoño.

Este pequeño acto dio paso a disfrutar de un magnífico Cocido con Pelotas, servido con extraordinaria profesionalidad en sus varios vuelcos y que acompañado de excelentes vinos y exquisitos postres, hizo las delicias de todos los comensales, que prolongaron la sobremesa hasta bien entrada la tarde. La próxima cita será a finales del mes de mayo.

El Gran Maestre y el Alter Maestre de la Cofradía, entregan el Diploma de Recuerdo a Luis Miguel Rodríguez Rubio.

 

 

Por primera vez, la Marisquería Torrevieja ofrecerá un Cocido con Pelotas a la Cofradía

Despuéss de haber visitado a la Marisquería Torrevieja en diversos Capítulos Especiales de Verano, en esta ocasión la Cofradía acude a este local a disfrutar de un Cocido con Pelotas. Un plato que quizás no sea su especialidad pero, conociendo el amor a la cocina tradicional de la casa, estamos seguros que brillará a un alto nivel. 

Además, se da la circunstancia que este Cocido con Pelotas será el primero que entre en las puntuaciones de la Cofradía, para elegir el Cocido del Año, durante este 2018, puesto que los anteriores Capítulos celebrados en el CdT, La Naviera y Nautilus, lo hicieron fuera de concurso.

Se espera que una treintena de cofrades y amigos asistan este próximo jueves día 26 a compartir una distendida y agradable jornada gastronómica. 

Equipo de La Marisquería de Torrevieja, durante el Capítulo celebrado el pasado mes de agosto de 2017

 

Participamos en el XXVII Capítulo General de la Orden del Cuto Divino, de Tafalla

Fuimos nombrados "Cofradía Correspondiente"

Varios componentes de la Junta de Venerables se desplazaron hasta la localidad Navarra de Tafalla, para participar en el XXVII Capítulo General de la Orden del Cuto Divino, cofradía gastronómica fundada en el año 1992 y que cuenta con una larga trayectoria, tanto dentro como fuera de su localidad, y que había cursado una invitación especial a la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas.

Durante su estancia en la localidad Navarra estuvieron acompañados en todo momento por el Gran Maestre, Cutero Mayor de la Orden, Jesús María Ibáñez Iborra, que los acompañó a visitar diversas Sociedades Gastronómicas, invitados a cenar en una de ellas, denominada “El Porrón”, con una selección de productos navarros. 

El sábado 24, día grande, la jornada comenzó con un desayuno en el restaurante Túbal, donde se dieron citas las veintitrés Cofradías que participaron en el Capítulo, y desde allí realizaron una visita guiada por todo el casco antiguo de la ciudad, siempre acompañados por la banda de gaiteros y txistularis de Tafalla y la banda de música de Artajona. El recorrido finalizó en la iglesia de los PP Escolapios, con un responso por los Cofrades fallecidos.

En procesión cívica y acompañados por las bandas de música, llegaron hasta el Centro Cultural Tafalla Kulturgunea, donde se celebraría el XXVII Capítulo General. Con el auditorio repleto de público y en un escenario sobriamente decorado, y la presencia del Gran Consejo de la Orden, comenzó el acto en el que al Gran Maestre de nuestra Cofradía, le fue entregado el Diploma que acredita el nombramiento de “Cofradía Correspondiente”, el medallón de la Orden y los estatutos de la misma. A lo que nuestro Gran Maestre correspondió con un breve y sentido discurso de agradecimiento.

Los actos continuaron con el nombramiento de diversas Damas y Caballeros Honorarios de la Orden, entre ellos a Esther Esparza Zabalegui, Actriz; Julián Iantzi, presentador de ETB; y José Pinto, Valentín Ferrero y Manu Zapata, del equipo “Los Lobos” que se encuentra batiendo récords en el concurso “Boom” de Antena3.

El alcalde de Tafalla, Arturo Goldarazena, cerró el acto con unas palabras de agradecimiento tanto a la Orden del Cuto Divino como a todos los asistentes y participantes en el evento.

El día finalizó con el Almuerzo de Hermandad celebrado en el Restaurante Túbal, con unos ciento cincuenta asistentes que disfrutaron del siguiente y espectacular Menú: Crema de Cigalas; Ensalada de rape, salmón y langostinos; Menestra de verduras de temporada; Carrillera de ternera y manicas de cuto crujientes y melosas; Lamincuto de hojaldre con helado de almendras; Vinos blancos, rosados y tintos; Cava, café y licores. Almuerzo que se prolongó hasta bien entrada la tarde.

 

 

 

El Restaurante Nautilus acogerá el próximo Capítulo

Un Capítulo destacado celebrará la Cofradía el próximo día 22 de este mes de marzo. En el marco del Restaurante nautilus, de la urbanización Rocío del Mar, se entregará el premio al Cocido del Año al restaurante Nautilus, conseguido "ex aequo" con el restaurante La Naviera. 

Este acto estará acompañado con la entrega a Paco Ríos, de un presente de laCofradía, como muestra de agradecimiento por las atenciones que mantiene con nosotros, especialmente tras el extraordinario Cocido Camprestre celebrado el pasado día 10.

El colofón de los actos protocolarios del día lo pondrá la Jura como nuevo Cofrade, del amigo Iñaki Guerrero, que así pasa a formar parte de modo oficial de la Cofradía.

El remate de la jornado lo pondrála degustación de un Cocido con Pelotas, que el año pasado tuvo tal desarrollo que mereció el premio al Cocido del Año. Un Cocido con el que disfrutará un buen numero de Cofrades y amigos, alguno de los cuales nos llegará desde la ciudad de Calpe.

 

 

 II Capítulo Campestre en la finca de la Familia Ríos

La Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas se ha dado cita por segunda vez en la finca de la familia Ríos, en la pedanía oriolana de Hurchillo, para celebrar el 2º Cocido Campestre; una invitación muy especial del patriarca Paco Ríos a la Cofradía, que acudió a disfrutar de un magnífico día y de un extraordinario Cocido con Pelotas.

Desde las diez de la mañana se fueron congregando los cofrades y amigos invitados al acto, que en el momento de comenzar el Cocido con Pelotas, a eso de las dos y media de la tarde, sobrepasaban el centenar de comensales.

Previamente a la degustación del manjar, el Gran Maestre de la Cofradía, José Bañuls, acompañado del Alter Maestre, Pepe Miralles y del Escribano Mayor, Emilio Pacheco; entregaron a Paco Ríos, acompañado de su hijo Pepe, miembro de la Cofradía, un escrito conmemorativo de esta especial efemérides. Paco Ríos, visiblemente emocionado agradeció el detalle expresó su reconocimiento a toda la familia, que colabora activamente en esta gran celebración.

El Cocido con Pelotas, elaborado por la señora Lola, de 84 años de edad y cocinado a fuego de leña resultó un plato espectacular que dejó extasiados a todos los comensales, que no fueron capaces, a pesar de poner en ello mucho interés, de acabar con las 485 pelotas y los kilos y kilos de carnes, verduras y otros ingredientes de que estaba compuesto el Cocido, eso sí, sin olvidarnos de los generosos platos de diversos embutidos que se sirvieron como aperitivo acompañados de ricas ensaladas y con el colofón de un postre compuesto de una gran variedad de pastelillos, paparajotes con su hoja de limonero y chocolate caliente.

En el momento de los cafés y licores, el mago “Mister M”, puso un alegre colofón con sus juegos de magia, a una jornada que ya de por sí, había resultado mágica.

Ya se oía en el momento de la despedida, la ilusión porque el próximo año, Paco Ríos al frente de su familia, invite una vez más a la Cofradía a esta fiesta tan especial.

 

 

Sobresaliente Capítulo en el restaurante La Naviera

El Hospital Universitario de Torrevieja, premiado con el Galardón Ambos Mundos; el Restaurante La Naviera consigue el premio al Cocido del Año y Ana Belén González Pérez y Manuel Francisco Rebollo Rabasco, nuevos Cofrades

Hasta la climatología se ha aliado en el día de hoy, 27 de febrero, con la Cofradía del Cocido con Pelotas, para que todo el evento pudiese alcanzar el grado de sobresaliente, pues la mañana fría y con llovizna, predisponía a disfrutar de nuestro plato festivo por excelencia.

El restaurante La Naviera ha sido el marco donde se han dado cita medio centenar de cofrades y amigos para disfrutar de un Cocido con Pelotas, de sensacional hechura, siguiendo la más autentica de las recetas con las que se elabora este preciado manjar.

Con anterioridad al ágape, la Cofradía procedió a la entrega de dos importantes distinciones. La primera de ellas fue la entrega del premio al Cocido del Año, que en esta ocasión le ha sido concedido al restaurante La Naviera, conjuntamente con el restaurante Nautilus.

El premio, que consta de Diploma acreditativo y trofeo, fue entregado, tras un emotivo discurso, por el Gran Maestre de la Cofradía, José Bañuls, y recogido por el director de La Naviera, Jesús Pina.

Seguidamente fue el turno para la entrega del Galardón Ambos Mundos, otorgado al Hospital Universitario de Torrevieja, entregado este por doña Teresa Sala. En un fantástico y familiar ambiente, el galardón fue recogido por don José Antonio Velasco Medina, director del Hospital Universitario.

El doctor Velasco agradeció a la Cofradía la concesión de este galardón, valorando que esta distinción era gracias a la plantilla de más de mil personas del hospital, así como a los ciudadanos de Torrevieja y su área, pues es entre todos como se consigue ir superando cada día los continuos retos de la sanidad pública, en este caso con gestión privada.

El punto final de los actos lo constituyó el Juramento del Cofrade, prestado por los nuevos miembros, Ana Belén González y Miguel Francisco Rebollo, que tras prestar el juramento recibieron sus correspondientes medallones y títulos.

Todo el equipo del restaurante La Naviera recibió el fuerte y unánime aplauso de los asistentes, que disfrutaron de una jornada portentosa que acabó con la degustación de una auténtica queimada gallega.

 

 

 

V Capítulo General Ordinario  

  Tras aprobar la gestión y los presupuestos, Juan Manuel Garmendia, Presidente de FECOGA ha sido nombrado Comendador

 

El V Capítulo General de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas celebrado en el Centro de Turismo de Torrevieja y contando con la práctica totalidad de sus Cofrades, ha tenido a bien aprobar el Informe de Gestión y la liquidación de sus presupuestos del 2017, presentados al Capítulo por el Gran Maestre.

El Capítulo aprobó igualmente el programa de trabajo para este 2018, así como sus correspondientes presupuestos, que rondarán los 4.000’00 euros. Un reajuste al alza de las cuotas de ingreso y anuales, así como la realización de varios Capítulos Extraordinarios, han sido uno de los elementos destacados del Capítulo.

 Pero sin duda, unos de los principales puntos del Orden del Día lo suponía el nombramiento como Comendador de la Cofradía de Juan Manuel Garmendia, Presidente de la Federación de Cofradías Gastronómicas, que se ha desplazado desde su residencia en San Sebastian hasta Torrevieja, para participar en este acto.

 La ceremonia del nombramiento y jura del nuevo 

Comendador ha resultado sencilla y brillante, dentro del ritual habitual de la Cofradía, con la participación de toda la Junta de Venerables. Garmendia, tras su nombramiento, dirigió unas palabras al Capítulo, de las que destacamos las siguientes: ”El experto gastrónomo Juan José Lapitz solía decirme reiteradamente que tenía serias dudas de que muchos platos modernos de factura extremadamente sofisticada, pudieran pasar a las siguientes generaciones, estando convencido de que los platos tradicionales que nos han llegado del pasado, si tenían posibilidades de poder hacerlo.”Previo al nombramiento, la coordinadora del Centro de Turismo, Alicia Arenas, recibió de manos del Gran Maestre José Bañuls, una placa de agradecimiento al CdT por su maravillosa acogida. Agradecimiento que el Gran Maestre hizo extensivo al Secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer; así como a todo el personal del Centro.

 

Finalizados los actos protocolarios, todos, Cofrades e invitados pasaron a disfrutar de un magnífico y espectacular Cocido con Pelotas, que hizo las delicias de los comensales, quienes aplaudieron con un fuerte y prolongado aplauso al equipo al completo de alumnos y docentes que habían hecho posible este fantástico menú.

Importantes Distinciones y Nombramientos para el próximo Capítulo

El siguiente Capítulo de la Cofradía se celebrará D.m. el próximo día 27 de febrero, en el marco del Restaurante la Naviera, donde tendrá lugar la ceremonia de ingreso de dos nuevos Cofrades, Ana Belén González Pérez y Miguel Francisco Rebollo Rabasco. 

En el mismo Capítulo se celebrarán igualmente otros importantes actos. Uno será la entrega al Hospital Universitario de Torrevieja, del Galardón “Ambos Mundos”, al que seguirá la entrega del premio al Cocido del Año 2017, que en esta ocasión lo han conseguido “ex aequo” los restaurantes “La Naviera” y “Nautilus”. A La Naviera se le entregará en este mismo acto del día 27 de febrero y al “Nautilus”, en el propio restaurante tras culminar con la remodelación que se le está realizando estos momentos. 

 

Capítulo de Navidad

Celebramos el Capítulo de Navidad, presentamos la nueva edición de la revista “El Cocido de mi Pueblo” y finalizamos con una entrega de regalos.

En los prolegómenos de la Navidad, la Cofradía Gastronómica del cocido con Pelotas ha celebrado su Capítulo del mes de diciembre, disfrutando de un magnífico Cocido con Pelotas servido en el restaurante Galatea.

Al Cocido, que resultó espectacular, le precedieron unas magníficas entradas y tuvo como remate un postre de “paparajotes” y leche frita. Un completo almuerzo que recibió los aplausos de todos los comensales, que durante la sobremesa aún continuaron disfrutando de la misma, con la degustación de una “queimada”.

Previo al almuerzo, el Gran Maestre presentó la nueva edición de la revista “El Cocido de mi Pueblo” que edita la Cofradía. Continuó el Capítulo con un brindis, durante el cual avanzó que este Capítulo de Navidad, el quinto que celebra esta asociación, bien se podía considerar como el prólogo de los múltiples actos que la Cofradía tiene previsto para el año 2018, en que celebrará el quinto aniversario de su fundación.

También como es habitual en el Capítulo de Navidad, todos los presentes, Cofrades y amigos, recibieron un pequeño regalo navideño y quedaron emplazados para el próximo Capitulo General Ordinario que celebrarán el próximo mes de enero y al que asistirá Juan Manuel Garmendia, Presidente de la Federación de Cofradías Gastronómicas.

Brindis por la Cofradía, en el Capítulo de Navidad

 

 

Sensacional Capítulo en el Restaurante Barlovento

En los días en los que cobra más sentido en Torrevieja el Cocido con Pelotas, fechas previas a la celebración del Día de La Purísima donde este apreciado plato adquiere el máximo protagonismo, tuvo lugar ayer jueves el capítulo correspondiente al mes de noviembre de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas. El mismo se celebró en el afamado restaurante Barlovento de Cabo Cervera, donde se dieron cita cerca de cuarenta comensales entre la Junta de Venerables, cofrades, amigos y simpatizantes que disfrutaron de las excelencias que han marcado con el paso de los años el sello culinario de este establecimiento, templo del buen yantar con unas vistas inmejorables a la costa torrevejense. Naturalmente la preponderancia la tuvo el sensacional Cocido con Pelotas que fue elaborado siguiendo los cánones de la más auténtica de las recetas que se sirven en esta tierra. Sin duda su degustación supuso un extraordinario preludio a lo que ocurrirá el próximo 8 de diciembre, el día de la patrona de Torrevieja,  en infinidad de hogares y establecimientos de hostelería de la ciudad salinera. 

La cita gastronómica comenzó como es habitual con unas palabras del Gran Maestre de la Cofradía, José Bañuls y se cerró con una ovación unánime de todos los comensales para todo el equipo del Restaurante Barlovento. Un aplauso que tuvo una especial dedicatoria para su propietario, José Antonio, quien no pudo estar presente debido a que se encuentra convaleciente de una reciente intervención quirúrgica. En su representación fue su hija, Mamen Álvarez Quesada, quien lo recibió además de serle entregado tanto por parte del Gran Maestre, como del Escribano Mayor de la Cofradía, Emilio Pacheco, un diploma que acredita el gran servicio ofrecido por el restaurante, así como su labor en pro del mantenimiento de la receta del Cocido con Pelotas en su codiciada carta, la cual demostró en esta ocasión con un sobresaliente. 

 

 

Tres Nuevos Cofrades y Tertulia en el Capítulo de Octubre

El ingreso de tres nuevos Cofrades y la visita de la Tertulia de los Cafés del Meliâ Benidorm, marcaron una jornada memorable de la Cofradía Gastronómica.

En el marco del restaurante del Real Club Náutico de Torrevieja nos dimos cita medio centenar de comensales, entre cofrades, amigos y componentes de la Tertulia de los Cafés del Meliâ Benidorm, y disfrutamos del tradicional Cocido con Pelotas en un ambiente festivo y relajado.

Las palabras de bienvenida del Gran Maestre de la Cofradía, comenzaron de un modo diferente al habitual, pues tras el saludo protocolario inició su discurso diciendo: 

Afortunadamente, en el Artículo 3º de nuestros estatutos, se contempla una apostilla que dice textualmente: “Se excluyen formal y expresamente de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, cualquier clase de fines y actividades de naturaleza política”. Esto nos evita algunas complicaciones al no transitar por el siempre ingrato mundo de los políticos. 

Pero en consideración a los extraordinarios acontecimientos que se están produciendo en estos mismos momentos, y que afectan enormemente a nuestra Patria, desde mi posición de Gran Maestre de la Cofradía y apreciando el sentir de todos nuestros Cofrades, quiero y debo aprovechar la ocasión que este Capítulo me brinda y expresar públicamente nuestro total apoyo al Gobierno de España en las actuaciones que está tomando para salvaguardar nuestra constitución, nuestras libertades, nuestra democracia y nuestro país. Ya hemos visto en estos días pasados, que el silencio no es una opción.

Tras un largo aplauso, continuó en el uso de la palabra y seguidamente se procedió a la Ceremonia del Juramento de los tres nuevos Cofrades, Francisco Javier Martín Calderón; Francisco San Saturnino Icaceta y Dirk Iven, quienes tras cumplimentar el ritual juramento recibieron sus Títulos de Cofrade, collares y medallones de la Cofradía.

En nombre de los nuevos Cofrades, Francisco Martín Calderón, expresó la satisfacción que todos sentían al ingresar en la Cofradía. Que esta era una experiencia nueva y muy gratificante, especialmente para él, y espera que de la Cofradía salgan siempre cosas muy positivas

Al Juramento le siguió la degustación de un magnífico Cocido con Pelotas, que como siempre, hizo las delicias de todos los comensales, y la jornada finalizó con una charla realizada por Francisco Rebollo Ortega a la que siguió la esperada tertulia que se prolongó hasta pasadas las siete de la tarde.

Una nueva y brillante jornada de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, que sigue aumentando su número de cofrades y su número de amigos.

 

 

Celebrado el primer Capítulo del Curso 2017 / 2018

El Gran Maestre de la Cofradía informó de la incorporación de cinco nuevos cofrades, así como del calendario para el resto del año en curso.

Una veintena de asistentes degustaron un Cocido con Pelotas elaborado por el restaurante El Rincón Gallego II, que como se preveía tuvo un marcado acento gallego, precedido de unos sabrosos mariscos y ensaladas.

Previamente a ser servido el ágape, el Gran Maestre de la Cofradía realizó una breve intervención, en la que agradeció la asistencia al Capítulo, informó de la incorporación de cinco nuevos cofrades, que realizarán la ceremonia de juramente en el Capítulo del próximo mes de octubre, y así mismo detalló el calendario de actividades para el resto del año en curso, así como un avance de los eventos más destacados a celebrar en el próximo 2018.

Tras estas palabras todos los presentes pasaron a disfrutar del menú de este primer Capítulo del curso, basado en el Cocido con Pelotas que tuvo como colofón unas “filloas”, dulce típico y tradicional de la cocina gallega.

Finalizado el ágape, el Escribano Mayor acompañó al Gran Maestre en la entrega del Diploma de la Cofradía a Manuel Prada, propietario del restaurante.

Como es habitual, el Capítulo finalizó con el fiel cumplimiento del Art.3.j. de los estatutos de la Cofradía.

José Bañuls y Emilio Pacheco, entregan a Manuel Prada el Diploma de la Cofradía

 

 

Celebrado el Capítulo de Agosto en la MarisqueríaTorrevieja

En el apreciado marco de la Marisquería Torrevieja, la Cofradía ha celebrado el Capítulo del mes de Agosto, denominado Capítulo Especial de San Ramón

Algo más de una veintena entre cofrades e invitados nos reunimos para disfrutar de este Capítulo Especial de San Ramón, celebrado el pasado 31 de agosto, en el que todos disfrutamos de un gran menú veraniego, donde no faltaron los mariscos, el pulpo al horno, el atún a la plancha, las ensaladas y como platos principales, un exquisito arroz a banda y un gazpacho de pescado, que con el colofón de los postres, hicieron las delicias de los comensales, quienes premiamos con un espontáneo y fuerte aplauso al equipo de la Marisquería Torrevieja.

Entre los invitados se encontraba la Comendadora de la Cofradía, Adela Tarifa que estuvo acompañada de Juan, su esposo. Hay que destacar que entre los invitados se hallaban tres aspirantes a Cofrade, quienes a lo largo del Capítulo cumplimentaron las oportunas solicitudes de admisión y a quienes se espera entregar su Título de Cofrade en el Capítulo que se celebrará en el mes de octubre y que tendrá un marcado carácter institucional.

Por último, el Gran Maestre acompañado por varios miembros de la Junta de Venerables, junto a la Comendadora Adela Tarifa, hizo entrega a Luis, propietario de la Marisquería Torrevieja, único local que cuelga cuatro de ellos en sus paredes, del Diploma que acredita el paso de la Cofradía por el mismo, así como su agradecimiento por la colaboración prestada y la enhorabuena por el magnífico menú presentado.

Entrega del Diploma del Capítulo en la Marisquería Torrevieja 

 

Celebrado el Capítulo Informal de Verano de Julio

En plena canícula, la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas ha cambiado el menú, en su habitual Capítulo del mes de julio, primera de las dos reuniones estivales que celebra habitualmente.

El Bar El Rojo fue el local escogido para esta ocasión y en el se dieron cita algo más de treinta comensales entre los que junto a diversos amigos que ya han compartido mesa y mantel en otras ocasiones, es preciso destacar la figura de Antonio Linage Conde, cronista oficial de la ciudad de Sepúlveda (Segovia) que estuvo acompañado de su esposa.

Una persona destacada especialmente es la de Adela Tarifa Fernández, Comendadora de la Cofradía, reconocida escritora, cronista oficial de Carboneros (Jaén) y en la actualidad Directora del Instituto de Estudios Giennenses, entidad dependiente de la Diputación Provincial de Jaén y que atesora el mayor legado histórico del poeta universal Miguel Hernández.

Pues con todo este bagaje cultural extra presente en el Capítulo, fue este uno de los más animados y divertidos de los últimos meses, disfrutando todos los presentes del magnífico menú preparado por Mari Tere y su hija Maite, quienes junto a todo el equipo de El Rojo, hicieron las delicias de los comensales. Difícil destacar alguna en especial de entre todas la delicias presentadas, como la ensalada, la fritura y el gato, pero puestos a escoger, degustamos en abundancia un pulpo que era gloria pura. A estas entradas le siguió una espléndida Fideuá con el remate del postre y cafés.

El Diploma que la Cofradía otorga a los establecimientos en los que ha celebrado un Capítulo, fue entregado a Mari Tere, propietaria y fundadora del Bar El Rojo, por Adela Tarifa.

Solo queda destacar después de tan extraordinario ágape, que al menos cuatro de los comensales presentes, solicitaron al Gran Maestre el entrar a formar parte de la Cofradía, tan pronto los estatutos de la misma lo hagan posible. Y la próxima cita veraniega, a finales del mes de agosto. Quizás el día de San Ramón.

La Comendadora de la Cofradía, Adela Tarifa. entrega a Mari Tere, propietaria del Bar El Rojo, la placa conmemorativa del paso de la Cofradía por su establecimiento

 

 

Recibimos la visita de Jesús María Ibañez Iborra, Gran Maestre  de la Orden del Cuto Divino, de Tafalla

Hace unos días recibimos la visita del Gran Maestre de la Orden del Cuto Divino, de la localidad navarra de Tafalla. 

Jesús María Ibañez Iborra, de ascendencia torrevejense, ya estuvo con nosotros en el pasado Capítulo Internacional del mes de octubre, y en esta ocasión, Jesús María aprovechó la visita para imponer al Gran Maestre y al Alter Maestre de nuestra Cofradía, la insignia de oro de la Orden del Cuto Divino.

De este encuentro salió el compromiso de una futura visita de nuestra Cofradía hasta las tierras navarras, para disfrutar en ellas de la compañís de sus cofrades y de las bondades de la gastronomía del Cuto.

 Jesús María Ibañez, junto a Pepe Miralles y José Bañuls

 

 

Celebrado el último Capítulo del Curso

El Restaurante ALMA ofreció un sensacional Cocido con Pelotas

En un magnífico ambiente veraniego, la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas ha celebrado el que ha sido su último Capítulo de Junta de Venerables del curso 2016/2017.

Los Cofrades y los amigos invitados, contando por primera vez con significativa presencia femenina,  han disfrutado de un menú basado en el tradicional Cocido con Pelotas, elaborado de un modo magistral y servido por un gran equipo de profesionales, lo que ha hecho de este Capítulo todo un placer para los sentidos. Si a esto le añadimos que la brisa reinante durante todo el día hizo que la temperatura fuese de lo más agradable, y que las excelentes instalaciones del Alma facilitaban al máximo el disfrute de la jornada, podemos afirmar que el fin de curso ha resultado una encantadora experiencia gastronómica veraniega.

Al final del almuerzo, el Gran Maestre acompañado del Alter Maestre de la Cofradía, entregaron a los responsables del local el Diploma que acredita el paso de nuestra organización por el Restaurante Alma, un lugar sin duda donde disfrutar de largas y agradables jornadas.

 Restaurante ALMA

 

 

Disfrutado el Capítulo de Mayo

 

En una mañana espléndida de finales de mayo, la Cofradía ha celebrado su Capítulo de Juta de Venerables

Con el número habitual de asistentes entre cofrades e invitados, la Cofradía se ha reunido para celebrar el Capítulo correspondiente al mes de mayo, presidido por el Gran Maestre y con la asistencia de la práctica totalidad de la Junta de Venerables.

El tradicional Cocido con Pelotas brilló a gran altura, pues se notaba la mano de Jesús Pina, responsable de La Naviera y miembro de una reconocida familia dedicada en cuerpo y alma a la hostelería torrevejense desde hace tanto años que la memoria no recuerda.

El ágape, servido con excelente profesionalidad, estuvo compuesto de unos entrantes, de croquetas de ave y calamares en su salsa, a los que siguió el tradicional Cocido con Pelotas servido es sus tres vuelcos, la sopa de fideos, las pelotas y el cocido, sin olvidarnos de una suculenta ensalada y acompañado por unos vinos de Rioja, concretamente de San Vicente de la Sonsierra, de excelente calidad, con el remate de un postre variado con el aliciente de unas exquisitas “peras al vino”. Un menú que fue muy apreciado por todos los asistentes.

Por último, el Gran Maestre acompañado por el Alter Maestre y el Escribano Mayor, hizo entrega a Jesús Pina, del Diploma que acredita el paso de la Cofradía por el mismo, así como su agradecimiento por la colaboración prestada y la enhorabuena y el aplauso por el magnífico menú presentado.

Emilio Pacheco, Escribano Mayor; José Bañuls, Gran Maestre; Jesus Pina, propietario de La naviera y Pepe Miralles, Alter Maestre, en la entrega del Diploma de la Cofradía 

 

 

Capítulo de Abril en el Restaurante Nautilus

En la privilegiada ubicación del restaurante “Nautilus”, de la urbanización Rocío del Mar, la Cofradía ha celebrado su Capítulo del mes de Abril.

Algo más de la veintena entre cofrades e invitados se han reunido para celebrar este Capítulo, y degustar el tradicional Cocido con Pelotas, que en este día frío y lluvioso de finales de abril que deparó la meteorología fue especialmente agradecido y aplaudido en su ejecución, por todos los comensales.

El ágape, muy bien estructurado, estuvo compuesto de unos generosos y apropiados entrantes, a los que siguió el tradicional Cocido con Pelotas servido es sus tres vuelcos, la sopa de fideos, las pelotas y el cocido, acompañado por unos vinos de Rioja de excelente calidad, con el remate de un postre de tarta de manzana y leche frita. Un menú que fue muy apreciado por todos los asistentes.

Como colofón del Capítulo, el Gran Maestre presentó el último número de la revista de la Cofradía, que recoge las actividades de los pasados meses, agradeciendo a todos los que con su apoyo económico y literario hacen posible la edición de la revista -es la cuarta edición- que al igual que las anteriores fue muy celebrada por todos. Seguidamente anunció la próxima convocatoria de un Concurso de Relatos Cortos, que llevará el nombre genérico de “A la Costa Blanca por la Gastronomía”, y que se realizará con la ayuda de la Diputación de Alicante, con el que se promocionará la gastronomía tradicional en general y el Cocido con Pelotas en particular.

Otro elemento destacado del Capítulo fue la entrega al cofrade Vicente Marco Estevan, médico dermatólogo del hospital de Torrevieja, de su título de Cofrade Mayor, distinción que alcanzó recientemente y que fue oficializado en ese momento.

Por último, el Gran Maestre acompañado por varios miembros de la Junta de Venerables, hizo entrega a Manuel Gonçalves da Costa, responsable del Restaurante Nautilus, del Diploma que acredita el paso de la Cofradía por el mismo, así como su agradecimiento por la colaboración prestada y la enhorabuena por el magnífico menú presentado. 

 Restaurante Nautilus, Urbanización Rocio del Mar

 

 

El Mesón Las Jarras recibe el premio al "Cocido del Año 2016"

Con la asistencia habitual de cofrades y amigos, la Junta de Venerables de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, ha celebrado su Capítulo mensual, que en esta ocasión contaba con la especial relevancia de entregar el premio al “Cocido del Año 2016”, concedido por la Cofradía mediante votación secreta de sus miembros.

Como quiera que el premio le ha sido otorgado al Mesón Las Jarras, de La Mata, pues hasta allí es a donde se ha desplazado la Cofradía para realizar la entrega del galardón, y disfrutar como es habitual de un tradicional Cocido con Pelotas.

Entre los invitados al evento se encontraba María José Maciá, propietaria del conocido comercio de ultramarinos situado en la esquina de La Plasa, acompañada de Manuel Antonio Sánchez. También asistieron los amigos Joaquín Noguera y Dionisio, así como Tomás Arenas Bueno, padre y fundador del Mesón Las Jarras; Alicia Arenas, hija del anterior y coordinadora del CdT de Torrevieja y el periodista radiofónico Iñaki Isidro.

Si en el Capítulo celebrado en Las Jarras durante el pasado mes de noviembre, el Cocido servido a la Cofradía fue merecedor del apreciado galardón de Cocido del Año, el de hoy se puede decir que ha mejorado lo inmejorable y ha sido uno de esos Cocidos con Pelotas que hacen época, pues la perfecta ejecución y la calidad de los productos empleados, con el acertado maridaje de los vinos, han hecho las delicias de todos los comensales, quienes en diversas ocasiones ha realizado espontáneos aplausos hacia las viandas servidas y el equipo de sala y cocina del Mesón.

En un ambiente agradable y relajado, la Cofradía y sus amigos ha prolongado la sobremesa tratando sobre temas gastronómicos y cumpliendo de este modo fielmente el Artículo 3.j de sus estatutos.

 La familia Arenas, posando orgullosa con el Título de la Cofradía que acredita al "Mesón Las Jarras como Cocido del año 2016

 

  

Paso a paso, ya vamos por el IV Capítulo General Ordinario

Simón Martínez Pérez y Bodegas Bernabé Navarro, "Galardón Ambos Mundos 2017"

Las instalaciones del Hotel Doña Monse, de la Urbanización Los Balcones han acogido al IV Capítulo General de la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas, durante el cual se aprobó la gestión de su Junta de Venerables así como la liquidación del presupuesto del pasado 2016 y la propuesta de actividades y el presupuesto para este año 2017.

Durante el Capítulo, ha tenido así mismo destacada importancia la concesión de la distinción “Cocido del Año” que ha recaído en el Mesón Las Jarras, de La Mata, otorgado en votación secreta por los cofrades asistentes a los diversos capítulos celebrados a lo largo del año en diferentes restaurantes. Hasta la fecha esta distinción la han obtenido el Restaurante Barlovento y el Restaurante Belle Èpoque.

Otro asunto destacado lo ha sido el nombramiento y entrega de sus correspondientes títulos a los nuevos Cofrades Mayores: Vicente Marco Estevan, Alberto Peris Castells y Juan Carlos Sáez Carrasco.

Como colofón de los diversos actos, se ha procedido a entregar el galardón más importante de la Cofradía. El Galardón Ambos Mundos, instituido para premiar a la persona, empresa o entidad que haya destacado notoriamente en la promoción de Torrevieja, en alguno de sus apartados turísticos, gastronómicos o enológicos, que este año ha sido concedido “ex aequo” a Simón Martínez Pérez, bodeguero de La Mata, y a las Bodegas Bernabé Navarro, por su elaboración de los Vinos de La Mata en sus instalaciones de Villena, alcanzando unos extraordinario niveles de calidad

El Galardón Ambos Mundos, que tiene este nombre como homenaje a uno de los primeros establecimientos hoteleros que existió en Torrevieja, le ha sido entregado a don Simón Martínez, por doña Teresa Sala, en representación de la familia torrevejense que regentó el citado establecimiento.

Por último, se realizó la entrega de un Diploma Conmemorativo del paso de la Cofradía por el Hotel Doña Monse, que fue recogido por doña Rosario Soler, en nombre de la empresa.

Como es de rigor, finalizados los actos protocolarios, los cofrades, amigos e invitados, degustaron el tradicional Cocido con Pelotas y cumplieron fielmente con el Articulo 3.j de sus estatutos.

El próximo Capítulo a celebrar en el mes de marzo, la Cofradía tiene previsto que tenga lugar en el mesón Las Jarras, para realizar de este modo la entrega a su propietario, don Tomás Arenas, del título que le acredita como “Cocido del Año”.

El Gran Maestre, José Bañuls; Doña Teresa Sala; Don Simón Martínez Pérez y el Alter Maestre, José Antonio Miralles

 

  

  

 

Celebrado el Hermanamiento con la Federación de Cofradías Gastronómicas

Juró su ingreso como nuevo cofrade, Raúl Pérez López

Nuestra Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas ha celebrado con un gran evento la celebración de su Hermanamiento con la Federación de Cofradías Gastronómicas "FECOGA".

Durante cuatro días la Cofradía ha sido la enfitriona de una treintena de Cofrades de doce Cofradías, que han tenido la oportunidad de conocer los lugares más significativos de la ciudad de Torrevieja, junto con una visita a las localidades de Pinoso y Jumilla, donde fueron recibidos en sendas bodegas locales. 

Aunque de vinos también disfrutaron en Torrevieja, con una degustación de Vinos de La Mata, que sorprendió agradablemente a los visitantes.

El día grande de las jornadas fue el jueves 6 de este mes de octubre, donde casi un centenar de personas se dieron cita en el Hotel Masa Internacional para celebrar la Ceremonia de Hermanamiento, a la que precedió la Jura de un nuevo cofrade, Raúl Pérez López, que amplia de este modo el numero de sus integrantes.

A la ceremonia y posterior almuerzo asistieron cofrades, amigos invitados, patrocinadores y colaboradores, que tuvieron ocasión de disfrutar de uan entretenida jornada y un poco tradicional Cocido con Pelotas.

En unos días tendremos toda la selección de imágenes de las Jornadas, donde se puede apreciar el extraordinario ambiente en que estas se desarrollaron.

 Cofrades visitantes junto a miembros de la Junta de Venerables, posan en la Sociedad Cultural Casino de Torrevieja, tras disfrutar de un emotivo Concierto de Habaneras ofrecido por la Coral Nuevo Amanecer de Torrelamata 

 

  

   Por el gusto a la tradición

Si te gusta la gastronomía y las tradiciones populares, este puede ser tu sitio.

Desde la Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas queremos preservar la tradicional forma de elaborar este espléndido manjar, así como su consumo en cualquier época del año, con una muy especial atención a las fechas claves y tradicionales, como son en Torrevieja, el Día de la Purísima, día 8 de diciembre, Patrona de la ciudad y día donde en todos y cada uno de los hogares torrevejenses es tradicional el degustar este manjar gastronómico.

Sin olvidar el Día de Navidad. La otra fecha especial del año, donde no debe faltar el Cocido con Pelotas en ninguna casa que se precie de guardar las costumbres y tradiciones.

 

Cofradía Gastronómica del Cocido Con Pelotas - C/. Caballero de Rodas, 133 - 03182 Torrevieja -  |  granmaestre@cofradiadelcocido.es